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知多で醸す酒「白老」を学び、フレンチ割烹の酒菜で、ここにしかない夏を味わう講座
「白老」は、創業嘉永元年、古式伝承製法で酒を醸す澤田酒造の銘酒。知多ならではの気候と知多半島中央丘陵部湧き水を仕込み水とし、日常生活に寄り添い地域で愛されるお酒。フレンチ割烹「さゝ」は、東海地方の地産地消少量多皿料理がコンセプト。産地に足を運び、ツクリテの想いを大切に厳選した食材で料理をもてなす、名古屋の知る人ぞ知るお店。蔵元による「知多の酒」講座と、「白老」5種×フレンチ割烹「さゝ」酒菜でペアリング。ここにしかない出逢いの夏を味わう講座。
注意事項
★20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転はおやめください。
★お支払方法について
当フォームよりご予約後、「おいしくらし工房覚王山」より、メールにてお振込先のご連絡を差し上げます。期日までに お振込いただき、お申し込み完了といたします。
★お申し込み後のキャンセルについて
・ご予約日 7日前～4日前 予約代金 50％
・ご予約日 3日前～当日 予約代金100％
・無断キャンセル 予約代金100％
以上、キャンセル料金が発生します。何卒ご協力賜りますようお願いいたします。
案内人
おいしくらし工房 覚王山です！伝統と新しさが融合する街、名古屋市「覚王山」で、事前予約制にて、選りすぐりの「あいちの食・文化・暮らし」のコンテンツを体感できる唯一無二の工房です。皆様のご参加を心よりお待ちしております！
https://coco-life-100.com/oishikurashi/
おいしくらし工房覚王山代表 水谷陽子です！ 今こそ知ってほしい「あいちのタカラモノ」食・旬・伝統文化・暮らしなどを情報発信し、あいちの未来につながる 「ひと・もの・こと」ご紹介しています！
https://coco-life-100.com/#topics
集合場所
おいしくらし工房覚王山 1階
〒464-0065
愛知県名古屋市千種区堀割町1-50
地下鉄東山線 覚王山駅 徒歩6分・池下駅 徒歩5分 駐車場なし
事前予約制の店舗にて、予約イベント開催日時以外は、営業をしておりません。
駐車場：なし
専用の駐車場はご用意しておりません。
最寄りバス停名：名古屋市交通局市バス「覚王山」
申し込み・問い合わせ先
おいしくらし工房 覚王山
連絡先：oishi-kurashi8@b-star.jp
有限会社アイシープラス 水谷 陽子
実施スケジュール
第1回
- 実施日時
- 2025/07/05(土) 16:00 〜 18:00
- 予約開始
- 2025/03/25 15:00
- 予約終了
- 2025/06/23 18:00
- 料金
- 11,000円
- 定員
- 0 / 10 人
- 最少催行
- 6人
- 備考
-
■プログラム内容
★「知多の酒」学ぶ
講師は、創業1848年、澤田酒造㈱ 6代目 澤田薫氏。知多の酒づくりの歴史や昔ながらの製法など、蔵元ならでは、知多で醸す進化と伝承の酒づくりのお話などを…
★ここにしかない夏を味わう
銘酒「白老」5種とフレンチ割烹「さゝ」地産地消こだわりの酒菜で、美味な「夏を呑む」ひとときをお楽しみいただきます。白老仕込み水もお召し上がりください！
●お支払方法について：
ご予約後、「おいしくらし工房覚王山」より、メールにてお振込先のご連絡を差し上げます。期日までに お振込いただき、お申し込み完了といたします。
