池田町の豊かな茶園を訪れ、約20種もの茶の木が織りなす美しい風景を楽しみながら、前日に摘んで萎凋させた茶葉を手でもむところから、本格紅茶づくりを体験してみませんか？ じっくり発酵させている間に茶畑を散策し、実際に茶葉を少し摘んでみるプチ体験も。澄んだ空気を感じながら歩く茶畑は、まるで時間がゆっくりと流れているようです。お昼には、丁寧に作られたお弁当を堪能し、その後は発酵を止める乾燥作業を経て、自分だけの紅茶が完成します。

さらに、お茶作りに情熱を注ぐスペシャリスト、河瀬英樹が手掛ける紅茶や、ティーアドバイザーとして活躍する紅茶の専門家、笠原鮎子が厳選する特別な紅茶を飲み比べるティーパーティーも開催。茶畑に囲まれた特別なロケーションで、美しい緑を眺めながらスイーツとのペアリングを楽しみ、多彩な国産紅茶の魅力を思う存分味わえます。最後に、みんなでつくった紅茶をテイスティングし、お土産として持ち帰れるのも嬉しいポイントです。

「自分の手で紅茶を創りたい」「お茶の生葉がどのようにして紅茶になるのか、その過程を知りたい」という方は、ぜひこの特別な一日に足を運んでみてください。自然豊かな茶畑で、五感を使った紅茶づくりを思いきり楽しめるはずです。