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発酵ツーリズム東海

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204

いつでも搾りたて!1年中フレッシュな日本酒が生まれる、地下醸造。

日本泉酒蔵見学&全種類生酒試飲つき!

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時代にあう日本酒の新しい「おいしさ」を追い求めて

日本酒の可能性を引き出し続ける日本泉酒造。


何と岐阜駅から徒歩一分のビルの地下にて酒造りをしています。

気温が安定する地下でもろみを徹底管理するこだわりの手法で、

年中、搾りたての日本酒を提供を実現。


味わいを最重視し、昔ながらの木槽で圧力と時間をかけ、

手間ひまを惜しまずじっくり搾るため、

雑味の少ないまろやかなお酒がいただけます。


そんな岐阜の銘酒をもっと身近に、カジュアルに楽しんでみませんか?

今回は、日本酒の製造工程や日本泉のこだわりをお伝えし、

なかなか入ることのない地下の酒蔵をじっくり見学、

最後には何と、全種類の生酒の試飲もお楽しみいただけます!


JR「岐阜駅」南口から徒歩1分の便利な立地なので、

発酵ツーリズム東海の起点にどうぞ!

注意事項

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未成年の方、運転する方は試飲できません。

下記実施スケジュールからお好きな日程にご予約下さい

案内人

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武山昌平

岐阜を愛し、日本酒を愛する蔵元が心をこめて酒蔵をご案内いたします。


集合場所

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大きな地図で見る

日本泉酒造

〒500-8429

岐阜県岐阜市加納清水町3-8-2

JR「岐阜駅」南口から徒歩1分。

駐車場:無料有

駐車場完備ですが、運転手の方は試飲できません。

最寄りバス停名:JR岐阜

申し込み・問い合わせ先

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お申込は本Webサイトよりお願いします。

【お問い合わせ】

日本泉 : 0582713218

実施スケジュール

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第1回

実施日時
2025/05/19(月) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/05/16 17:00
料金
3,000円
定員
2 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第2回

実施日時
2025/05/20(火) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/05/17 17:00
料金
3,000円
定員
0 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第3回

実施日時
2025/05/21(水) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/05/18 17:00
料金
3,000円
定員
0 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第4回

実施日時
2025/05/22(木) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/05/19 17:00
料金
3,000円
定員
1 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第5回

実施日時
2025/05/23(金) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/05/20 17:00
料金
3,000円
定員
0 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第6回

実施日時
2025/05/26(月) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/05/23 17:00
料金
3,000円
定員
0 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第7回

実施日時
2025/05/27(火) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/05/24 17:00
料金
3,000円
定員
0 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第8回

実施日時
2025/05/28(水) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/05/25 17:00
料金
3,000円
定員
0 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第9回

実施日時
2025/05/29(木) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/05/26 17:00
料金
3,000円
定員
1 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第10回

実施日時
2025/05/30(金) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/05/27 17:00
料金
3,000円
定員
0 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第11回

実施日時
2025/06/02(月) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/05/30 17:00
料金
3,000円
定員
0 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第12回

実施日時
2025/06/03(火) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/05/31 17:00
料金
3,000円
定員
0 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第13回

実施日時
2025/06/04(水) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/06/01 17:00
料金
3,000円
定員
0 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第14回

実施日時
2025/06/05(木) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/06/02 17:00
料金
3,000円
定員
0 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第15回

実施日時
2025/06/06(金) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/06/03 17:00
料金
3,000円
定員
0 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第16回

実施日時
2025/06/09(月) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/06/06 17:00
料金
3,000円
定員
2 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第17回

実施日時
2025/06/10(火) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/06/07 17:00
料金
3,000円
定員
0 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第18回

実施日時
2025/06/11(水) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/06/08 17:00
料金
3,000円
定員
0 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第19回

実施日時
2025/06/12(木) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/06/09 17:00
料金
3,000円
定員
0 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第20回

実施日時
2025/06/13(金) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/06/10 17:00
料金
3,000円
定員
0 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第21回

実施日時
2025/06/16(月) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/06/13 17:00
料金
3,000円
定員
2 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第22回

実施日時
2025/06/17(火) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/06/14 17:00
料金
3,000円
定員
0 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第23回

実施日時
2025/06/18(水) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/06/15 17:00
料金
3,000円
定員
0 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第24回

実施日時
2025/06/19(木) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/06/16 17:00
料金
3,000円
定員
0 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第25回

実施日時
2025/06/20(金) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/06/17 17:00
料金
3,000円
定員
0 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第26回

実施日時
2025/06/23(月) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/06/20 17:00
料金
3,000円
定員
0 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第27回

実施日時
2025/06/24(火) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/06/21 17:00
料金
3,000円
定員
0 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第28回

実施日時
2025/06/25(水) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/06/22 17:00
料金
3,000円
定員
0 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第29回

実施日時
2025/06/26(木) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/06/23 17:00
料金
3,000円
定員
0 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第30回

実施日時
2025/06/27(金) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/06/24 17:00
料金
3,000円
定員
0 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第31回

実施日時
2025/06/30(月) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/06/27 17:00
料金
3,000円
定員
0 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第32回

実施日時
2025/07/01(火) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/06/28 17:00
料金
3,000円
定員
0 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第33回

実施日時
2025/07/02(水) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/06/29 17:00
料金
3,000円
定員
0 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第34回

実施日時
2025/07/03(木) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/06/30 17:00
料金
3,000円
定員
0 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第35回

実施日時
2025/07/04(金) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/07/01 17:00
料金
3,000円
定員
0 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第36回

実施日時
2025/07/07(月) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/07/04 17:00
料金
3,000円
定員
0 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第37回

実施日時
2025/07/08(火) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/07/05 17:00
料金
3,000円
定員
0 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第38回

実施日時
2025/07/09(水) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/07/06 17:00
料金
3,000円
定員
0 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第39回

実施日時
2025/07/10(木) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/07/09 17:00
料金
3,000円
定員
0 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

第40回

実施日時
2025/07/11(金) 11:00 〜 17:00
予約開始
2025/03/25 15:00
予約終了
2025/07/08 17:00
料金
3,000円
定員
0 / 8 人
最少催行
2人
備考

・特別酒蔵見学、生酒全種類試飲つき

・予約時にご希望の時間をご入力下さい。

・各回定員8名、最少催行人数2名です。

①11時〜12時

②13時〜14時

③14時〜15時

④15時〜16時

⑤16時〜17時

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