田植え体験～敷嶋製造場案内～にじみのランチの豪華ツアーです。
田植えしたお米でできたお酒を後日発送します。
知多半島の魅力を体現した1日を感じることができる、身体も心もお腹も満足なツアーです。

●体験できること

・酒米（愛知県の酒米：夢吟香）の田植え体験
・敷嶋醸造元伊東株式会社見学
　　※普段非公開の醸造場も見学
・にじみでのキロメートル・ゼロを体現したランチ
・植えた酒米で醸したお酒を後日配送にてお届け
　　※夢吟香無濾過生原酒の予定、オリジナルラベル

---------------------------------------------------

<酒米の田植え体験>

同じ半田市、亀崎中学学区内の有名インフルエンサー「農家のKT」さんと共に田植えをします。
人気なのはイケメンだけでなく、米に対しての熱量。そして農家の未来に向けて発信し続けるその姿勢は同じ地域の生産者として尊敬の念に堪えません。
植えるのは敷嶋のレギュラー酒「鳳凰敷嶋」に使われている夢吟香。農家のKTさんから米に対する想いを田圃を臨みながら聞き、そして農家の営みを体験できます。

＜敷嶋醸造場案内＞

敷嶋の醸造場をご案内します。
普段は雑菌汚染リスクもあることから、案内はしておりませんが、今回は特別に案内いたします。
敷嶋は2000年に一度廃業し、2021年に復活した酒蔵です。そのため設備等は新しいものが揃っておりますが、細かい加減が必要なことから手作業が中心となります。その辺りの想い等も含め9代目の伊東優が案内します。また、ツアーのお客様限定動画にて製造過程も解説いたします。

＜にじみのランチ＞

伊東合資が掲げているのは「キロメートル・ゼロ」。知多半島は本当に食が豊かな地域です。その魅力を濃縮した、地産地消でもない、自らが生産者として表現したランチをご提供します。知多半島の酒蔵だからこそできること。それを突き詰めた内容です。
現在（2025年3月時点）のランチ内容とは異なったお料理を提供予定なので、また詳細が決まり次第こちらは更新いたします。

＜植えた酒米でできたお米のお酒＞

田植え体験をして頂いたお米を使ったお酒を後日提供します。
お届けは恐らく2026年5月～6月頃。現在検討中ですがオリジナルラベルにてお届けします。
お米がお酒になるまでの営みを時間軸も伴って体験できます。