中定商店の蔵開きいたします。2019年の創業140周年祭以来の6年ぶりの再開です。

当蔵6代目の解説付きの蔵見学（予約不要）、この日限定の味噌、たまりの商品、各ジャンルのスペシャルによる発酵ワークショップやマルシェを行います。

100年以上味噌やたまり醬油を醸してきた空間の中で発酵の魅力をおいしく楽しくご体感ください。

【蔵開きの内容】

・当蔵6代目の解説付きの蔵見学　

　10時15分～

　11時30分～

　12時45分～

　14時00分～

・発酵ワークショップやマルシェ

　Forest-table　      知多野菜と発酵おかず　6/21のみ

　おひさまごはん

　山縁　　　　　　　日本料理

　ほうろく屋　　      揚げ焼き団子　6/21のみ

　カフェアンコーラ　宝山ブレンドコーヒー、ワークショップ

　root ・野菜のごはんと時々おやつ

　nice time farming  有機野菜の販売

　伊藤公洋氏（丹鏡窯）ろくろでオリジナルの食器作り

発酵ワークショップやマルシェは一部内容の追加、変更がある場合もあります。

最新情報は下記の当蔵ウエッブサイト「中定商店蔵開き情報ページ」でご確認ください。

 中定商店　宝山豆味噌・たまり蔵開き